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2018Eating habits associated with nutritional deviation in elementary school studentsBernard, Aline; Carvalho, Graça Simões de; Boff, Eva Teresinha de OliveiraArticleOpen access
8-Apr-2022[Editorial] Educação em saúde: contextos e problemáticas emergentesBoff, Eva Teresinha de Oliveira; Anastácio, Zélia; Pansera-de-Araújo, Maria CristinaJournal editorialOpen access
17-May-2023Educação alimentar e nutricional: Uma possibilidade de trabalho em equipePiasetzki, Cláudia Thomé da Rosa; Boff, Eva Teresinha de Oliveira; Anastácio, ZéliaArticleOpen access
May-2023Ensino híbrido: um recurso acentuado pelas restrições da pandemia e um contributo para a emancipação dos professoresAnastácio, Zélia; Boff, Eva Teresinha de OliveiraBook partOpen access
2016European health literacy scale (HLS-EU-BR) applied in a Brazilian higher education population of Rio Grande do Sul (RS)Carvalho, Graça Simões de; Araújo, Maria Cristina Pansera; Boff, Eva Teresinha de Oliveira, et al.Book partOpen access
2016Níveis de alfabetização/literacia para a saúde em duas populações de diferentes níveis de escolaridade na construção da cidadaniaSaboga-Nunes, Luis A.; Pansera-de-Araújo, Maria Cristina; Boff, Eva Teresinha de Oliveira, et al.Book partOpen access
2021Situation of Study (SoS) on health education implemented in a Co-Creation (CoC) processCarvalho, Graça Simões de; Boff, Eva Teresinha de Oliveira; Araújo, Maria Cristina Pansera deArticleOpen access