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Data
Título
Autor(es)
Tipo
Acesso
2023
Antibacterial and antioxidant activities of Streptomyces sp. strain FR7 isolated from forest soil
Weslati, Imen
;
Simões, Luara Aparecida
;
Teixeira, Ana
, et al.
Artigo
Acesso aberto
18-Fev-2022
Bigels loaded with antimicrobials and antioxidants for the extension of food shelf life
Oliveira, Débora Lemos Gadelha de
Dissertação de mestrado
Acesso aberto
27-Jan-2023
Bioprocessing of oilseed cakes by fungi consortia: Impact of enzymes produced on antioxidants release
Sousa, D. F.
;
Salgado, José Manuel
;
Cambra-López, Maria
, et al.
Artigo
Acesso restrito UMinho
2023
Biotechnological valorization of oilseed cakes: Substrate optimization by simplex centroid mixture design and scale-up to tray bioreactor
Sousa, D. F.
;
Salgado, José Manuel
;
Cambra-López, Maria
, et al.
Artigo
Acesso restrito UMinho
22-Mar-2021
Chemical profile and bioactivities of extracts from edible plants readily available in Portugal
Silva, Beatriz Nunes
;
Cadavez, Vasco
;
Santos, Pedro Miguel Ferreira
, et al.
Artigo
Acesso aberto
Set-2024
Chemical profiles and bioactivities of polyphenolic extracts of Lavandula stoechas L., Artemisia dracunculus L. and Ocimum basilicum L.
Silva, Beatriz Nunes
;
Cadavez, Vasco
;
Caleja, Cristina
, et al.
Artigo
Acesso aberto
Nov-2021
Co-management of agro-industrial wastes by solid-state fermentation for the production of bioactive compounds
Leite, Alexandra Paulina Q.
;
Belo, Isabel
;
Salgado, José Manuel
Artigo
Acesso restrito UMinho
Abr-2013
A comparative study of chemical composition, antioxidant and antimicrobial properties of Morchella esculenta (L.) Pers. from Portugal and Serbia
Heleno, Sandrina A.
;
Stojković, Dejan
;
Barros, Lillian
, et al.
Artigo
Acesso aberto
Set-2017
Cork: current technological developments and future perspectives for this natural, renewable, and sustainable material
Aroso, Ivo Manuel Ascensão
;
Araújo, Ana Rita Rodrigues
;
Pires, R. A.
, et al.
Artigo
Acesso restrito UMinho
3-Dez-2019
Desenvolvimento de agentes encapsulantes com base na valorização de subprodutos da indústria dos laticínios
Faria, Pedro Alexandre Gonçalves
Dissertação de mestrado
Acesso aberto
2018
Development, characterization, antioxidant and hepatoprotective properties of poly(Ɛ-caprolactone) nanoparticles loaded with a neuroprotective fraction of Hypericum perforatum
Oliveira, Ana Isabel
;
Pinho, Cláudia
;
Fonte, Pedro
, et al.
Artigo
Acesso aberto
23-Jun-2013
Efficacy of different solvents for extraction of antioxidant phenolic compounds from brewer’s spent grains
Meneses, Nuno G. T.
;
Martins, Sílvia
;
Teixeira, J. A.
, et al.
Resumo em ata de conferência
Acesso aberto
28-Set-2016
Enzymatic biomarkers can portray nanoCuO-induced oxidative and neuronal stress in freshwater shredders
Pradhan, Arunava
;
Silva, Carla O.
;
Silva, Carlos J. R.
, et al.
Artigo
Acesso restrito autor
2013
Evaluation of radical scavenging activity of antioxidants by means of electrogenerated HO radical
Oliveira, Raquel Santos
;
Bento, M. Fátima
;
Geraldo, M. Dulce
Resumo em ata de conferência
Acesso aberto
Abr-2017
Hydroalcoholic extracts from the bark of Quercus suber L. (Cork): optimization of extraction conditions, chemical composition and antioxidant potential
Aroso, Ivo Manuel Ascensão
;
Araújo, A. R.
;
Fernandes, João P.
, et al.
Artigo
Acesso restrito UMinho
2013
Infusion and decoction of wild German chamomile: bioactivity and characterization of organic acids and phenolic compounds
Guimarães, Rafaela
;
Barros, Lillian
;
Dueñas, Montserrat
, et al.
Artigo
Acesso aberto
2023
Integrated approach applying ultrasound-assisted extraction to recover bioactive material from Chondrus crispus
Maia, Maria Luz
;
Vieira, Elsa F.
;
Grosso, Clara
, et al.
Artigo
Acesso restrito UMinho
17-Nov-2022
Investigating lipid oxidation in mayonnaise & development of a new plant-based and gluten-free alternative to fish products
Pereira, Inês Ribau
Dissertação de mestrado
Acesso aberto
Mar-2008
Isc1p plays a key role in hydrogen peroxide resistance and chronological lifespan through modulation of iron levels and apoptosis
Almeida, Teresa
;
Marques, Marta
;
Mojzita, Dominik
, et al.
Artigo
Acesso aberto
2016
Kaolin exogenous application boosts antioxidant capacity and phenolic content in berries and leaves of grapevine under summer stress
Dinis, L. T.
;
Bernardo, S.
;
Conde, A.
, et al.
Artigo
Acesso restrito autor