Skip navigation
tequery
Página principal
Percorrer por
Comunidades
& Coleções
Percorrer por:
Títulos
Autores
Autores UMinho
Orientadores
Editores
Assuntos
Áreas do conhecimento
Datas de publicação
Tipos de documento
Tipos de acesso
Editoras
Revistas
Ajudas
Sobre o RepositóriUM
FAQs
Utilização geral
Auto-Arquivo
Copyright
português
francês
espanhol
inglês
Entrar
Área Pessoal
Subscrição de estatísticas
Serviço de alertas
Editar conta
Percorrer por orientadores 1829
Índice:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
ou inserir as letras iniciais:
Ordenar por:
título
data de publicação
data de depósito
tipo de documento
tipo de acesso
Em ordem:
ascendente
descendente
Resultados/Página:
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Autores/Registo:
todos
1
3
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Mostrar 2-21 de um total de 89 resultados.
< anterior
próximo >
Data
Título
Autor(es)
Tipo
Acesso
22-Nov-2023
Alternative approaches for the production of a low-alcohol beer
Alves, Luís Miguel Machado
Dissertação de mestrado
Acesso restrito autor
17-Jan-2020
Analysis of solute-water interactions by partitioning in multiple aqueous two-phase systems
Silva, Nuno Miguel Sampaio Ribeiro Magalhães
Tese de doutoramento
Acesso aberto
3-Mar-2022
Análise de especificações de matérias-primas, de materiais de embalagem e de produtos acabados, de acordo com o referencial BRCGS Food versão 8
Antão, Jéssica Alexandra Gonçalves
Dissertação de mestrado
Acesso aberto
2019
Avaliação da qualidade do atum em lata ao longo do processo de fabrico
Correia, Célia Carvalho
Dissertação de mestrado
Acesso aberto
17-Dez-2012
Bioactive compounds recovery from Larrea tridentata leaves and their potential benefits for human health
Martins, Sílvia Lopes Ferreira
Tese de doutoramento
Acesso aberto
8-Jan-2024
Biopreservation technologies and novel modelling approaches to control the development of Staphylococcus aureus in goat’s raw milk soft cheeses
Silva, Beatriz Nunes
Tese de doutoramento
Acesso aberto
10-Dez-2019
A biorefinery approach for valorization of vine pruning residue
Jesus, Meirielly Santos
Tese de doutoramento
Acesso aberto
2005
Biosurfactants production by probiotic bacteria and inhibition of voice prostheses microbial colonization
Rodrigues, L. R.
Tese de doutoramento
Acesso aberto
2014
Biotech strategies to improve the quality of crude oils
Quintinha, Soraia Milene Oliveira
Dissertação de mestrado
Acesso aberto
30-Set-2011
Biotransformation of ricinoleic acid into g-decalactone by Yarrowia lipolytica : bioprocess optimization
Gomes, Nelma
Tese de doutoramento
Acesso aberto
16-Nov-2010
Characterisation of new hydrocolloids to be used as food coatings and integration of their application with ohmic heating
Souza, B. W. S.
Tese de doutoramento
Acesso aberto
2019
Chemical and biological characterization of an aqueous Sambucus nigra L. flower extract
Costa, Hélder Filipe Badim
Dissertação de mestrado
Acesso aberto
20-Dez-2012
Continuous fermentation of alcohol-free beer: bioreactor hydrodynamics and yeast physiology
Mota, André Manuel Oliveira
Tese de doutoramento
Acesso aberto
2020
Controlo da qualidade e valorização do melaço de cana da refinaria de açúcar RAR
Ferraz, Rui Jorge de Sousa
Dissertação de mestrado
Acesso aberto
2-Nov-2022
Desenvolvimento de novos produtos alimentares saudáveis e de novos produtos com proteínas alternativas: realização de uma bebida tipo iogurte líquido, plant-based, com recurso a proteínas alternativas
Soares, Joana Cerqueira
Dissertação de mestrado
Acesso aberto
2020
Desenvolvimento de produtos vegetarianos numa indústria alimentar
Lemos, Maria Beatriz Mendes
Dissertação de mestrado
Acesso embargado (3 Anos)
2-Nov-2022
Desenvolvimento de revestimentos adequados para salas limpas
Vital, Matilde Gameiro
Dissertação de mestrado
Acesso restrito autor
14-Dez-2022
Development and characterization of functional ingredients through valorization from brewer’s spent grain
Lopes, Maria Teresa Bonifácio Viana
Tese de doutoramento
Acesso aberto
18-Jun-2013
Development and optimization of microalgae cultivation systems: microalgal composition, photobioreactor design and characterization
Fernandes, Bruno Daniel
Tese de doutoramento
Acesso aberto
9-Jan-2024
Development of (bio)molecules’ cocktails (including (bio)polymers and (bio)surfactants) to promote additional oil recovery
Correia, Jéssica Alexandra Henriques
Tese de doutoramento
Acesso aberto