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| Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
| 17-Set-2003 | Ecology of mycotoxin producing fungi present in wine grapes | Serra, Rita; Abrunhosa, Luís; Venâncio, Armando | Artigo em ata de conferência | Acesso aberto |
| 28-Jun-2008 | Edible coatings of galactomannan/collagen in fruit shelf life extension | Lima, A. M. P.; Cerqueira, Miguel Ângelo Parente Ribeiro; Souza, B. W. S., et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
| 2013 | Edible coatings on frozen fish: effect of applying a chitosan-based coating on the quality of frozen salmon | Oliveira, Marina S. G. | Dissertação de mestrado | Acesso aberto |
| 4-Dez-2015 | Efeito inibitório de óleos essenciais sobre o crescimento e acumulação de aflatoxinas por Aspergillus | Costa, Cátia Filipa Araújo da | Dissertação de mestrado | Acesso aberto |
| 1-Nov-2012 | Efeitos da irradiação de castanha sobre espécies de Aspergillus e suas aflatoxinas | Abrunhosa, Luís; Calado, Thalita; Venâncio, Armando | Palestra | Acesso aberto |
| 6-Jul-2020 | Effect of bacterial nanocellulose binding on the bactericidal activity of bovine lactoferrin | Padrão, Jorge; Ribeiro, Sylvie; Lanceros-Méndez, S., et al. | Artigo | Acesso aberto |
| 2018 | Effect of carbon nanomaterials on the anaerobic treatment of wastewater containing pharmaceuticals | Costa, Joana Sofia Gomes | Dissertação de mestrado | Acesso aberto |
| 5-Dez-2019 | Effect of high pressure on surfactin production by Bacillus subtilis: implications for its application by the oil industry | Gudiña, Eduardo José; Meneses, C.; Rodrigues, Ana Isabel Geraldes, et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
| 18-Jul-2010 | Effect of physicochemical characteristics of galactomannans on edible films properties | Cerqueira, M. A.; Souza, B. W. S.; Teixeira, J. A., et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
| 5-Dez-2019 | Effect of Pleurotus ostreatus powder on the nutritional characteristics of bread | Losoya, Carolina; Cruz-Hernandez, M.; Colunga, Alondra, et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
| Set-2015 | Effect of POX genotype and Lip2p overexpression on lactone production and reconsumption by Yarrowia lipolytica using castor oil as substrate | Braga, Adelaide; Crutz-Le Coq, A. M.; Dulermo, R., et al. | Artigo | Acesso aberto |
| Abr-2020 | Effects of moderate electric fields on cold-set gelation of whey proteins - From molecular interactions to functional properties | Rodrigues, Rui Miguel Martins; Fasolin, Luiz Henrique; Avelar, Zita, et al. | Artigo | Acesso aberto |
| 28-Jun-2008 | Effects of pulsed electrical fields on the texture of potato tissue | Pereira, Ricardo Nuno Correia; Galindo, F.; Vicente, A. A., et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
| 2021 | Effects of the reactive moiety of phenolipids on their antioxidant efficiency in model emulsified systems | Costa, Marlene; Losada-Barreiro, Sonia; Magalhães, Júlia, et al. | Artigo | Acesso aberto |
| 2016 | Effects of topical application of Solidago microglossa extract based-cream in osteoarthritis rat model | Neto, Patricia; Pinto-Ribeiro, Filipa; Dias, Alberto Carlos Pires | Resumo em ata de conferência | Acesso restrito UMinho |
| 6-Jul-2017 | Eicosapentaenoic acid (EPA) production in silico by Pythium irregulare, as value-added product, using sugarcane vinasse as carbon source | Fernandes, Bruna S.; Dias, Oscar; Zaiat, Marcelo, et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
| 7-Dez-2017 | Electric fields effects on carotenoids from tomato by-products | Coelho, Marta C.; Pereira, Ricardo Nuno Correia; Teixeira, J. A., et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
| Dez-2021 | Electrohydrodynamic processing for the production of zein-based micro- and nanostructures | Silva, Pedro Miguel Peixoto; Torres-Giner, Sergio; Vicente, A. A., et al. | Artigo | Acesso restrito UMinho |
| 23-Out-2018 | Electrospun nanofibres as a novel encapsulation vehicle for Felix O1 bacteriophage for new food packaging applications | Costa, Maria J.; Milho, Catarina; Teixeira, J. A., et al. | Poster em conferência | Acesso aberto |
| 22-Mai-2011 | Encapsulation and delivery of carotenoids-rich extract from tomato pomace in a prebiotic matrix | Duarte, Cláudia; Costa, Sara Beirão da; Bourbon, A. I., et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
