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DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
26-Mai-2008Hemicelluloses fractions extraction of corn residueRuzene, Denise S.; Yagiz, Elif; Marangoz, Dilek; Silva, Daniel Pereira da; Vicente, A. A.; Teixeira, J. A.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
6-Abr-2008Nisin biotechnological production : evaluation and perspectives in the development of new applicationsJozala, A. F.; Silva, Daniel Pereira da; Vicente, A. A.; Pessoa Júnior, Adalberto; Penna, T. C. V.; Teixeira, J. A.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
2006The influence of temperature and dissolved oxygen concentration on the microbiological and sensorial quality of strawberry puree pasteurized in a pilot-scale continuous ohmic heaterMachado, L.; Vicente, A. A.; Teixeira, J. A.; Miranda, F.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
Set-2006Oscillatory and alternate flows in a microfluidic deviceOliveira, Hugo Carneiro; Miranda, J. M.; Teixeira, J. A.; Vicente, A. A.; Correia, J. H.; Minas, GraçaArtigo em ata de conferênciaAcesso aberto
28-Nov-2009Effect of the application of a galactomannan coating incorporating nisin on the growth of Listeria monocytogenes on Ricotta cheeseMartins, Joana; Cerqueira, M. A.; Souza, B. W. S.; Avides, Maria do Carmo; Vicente, A. A.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
2004Simulações numéricas do processamento asséptico de polpas de morango num aquecedor óhmico contínuoCastro, Inês; Reis, N.; Teixeira, J. A.; Vicente, A. A.Artigo em ata de conferênciaAcesso aberto
2017Fundamentals of bio-reaction engineeringFernandes, Bruno D.; Mota, André; Vicente, A. A.Capítulo de livroAcesso restrito UMinho
2006Design of a lab-on-a-chip for clinical tests of human physiological fluidsMiranda, J. M.; Minas, Graça; Vicente, A. A.; Teixeira, J. A.Artigo em ata de conferênciaAcesso aberto
Set-2008A new strategy for xylanase production using wheat straw autohydrolysis liquor as substrateMichelin, Michele; Polizeli, Maria de Lourdes T. M.; Ruzene, Denise S.; Silva, Daniel Pereira da; Vicente, A. A.; Jorge, João A.; Terenzi, Héctor F.; Teixeira, J. A.Artigo em ata de conferênciaAcesso aberto
2003The fluid mechanics relating to a novel oscillatory flow micro reactorHarvey, Adam; Mackley, M. R.; Reis, N.; Teixeira, J. A.; Vicente, A. A.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
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