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| Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
| 3-Mar-2022 | The potential of fatty acids and their derivatives as antifungal agents: a review | Guimarães, Ana Cristina Silva Esperança; Venâncio, Armando | Artigo | Acesso aberto |
| 2020 | The route of mycotoxins in the grape food chain | Gonçalves, Ana Paula Monteiro; Palumbo, Roberta; Guimarães, Ana Cristina Silva Esperança, et al. | Artigo | Acesso aberto |
| 4-Jan-2019 | Thin films sensor devices for mycotoxins detection in foods: applications and challenges | Santos, A. O.; Vaz, Andreia; Rodrigues, Paula, et al. | Artigo | Acesso aberto |
| 16-Jan-2011 | Three new aflatoxigenic species of Aspergillus section Flavi isolated in Portugal | Soares, Célia; Peterson, Stephen W.; Rodrigues, Paula, et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
| 2012 | Three new species of Aspergillus section Flavi isolated from almonds and maize in Portugal | Soares, Célia Maria Gonçalves; Rodrigues, Paula; Peterson, Stephen W., et al. | Artigo | Acesso restrito UMinho |
| 2014 | Tools and strategies to mitigate the effect of mycotoxins | Venâncio, Armando; Abrunhosa, Luís; Santos, Cledir, et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
| 2018 | Toxic reagents and expensive equipment: are they really necessary for the extraction of good quality fungal DNA? | Rodrigues, P.; Venâncio, Armando; Lima, Nelson | Artigo | Acesso aberto |
| Ago-2011 | Tracing fungi secondary metabolites in Brazil nuts using LC-MS/MS | Silva, Otniel Freitas; Sousa, M. L. M. S. de; Venâncio, Armando | Artigo | Acesso restrito UMinho |
| 1999 | Transformation of a flocculating saccharomyces cerevisiae using lithium acetate and pYAC4 | Venâncio, Armando; Domingues, Lucília; Lima, Nelson | Artigo | Acesso aberto |
| Ago-2016 | Ultrasounds pretreatment of olive pomace to improve xylanase and cellulase production by solid-state fermentation | Leite, A.; Salgado, José Manuel; Venâncio, Armando, et al. | Artigo | Acesso aberto |
| 19-Nov-2009 | Undesirable fungal metabolites in grapes: emphasis on geosmin and ochratoxin A | Venâncio, Armando; Barata, A.; Morales-Valle, H., et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
| Jun-2016 | Use of olive pomace treated by ultrasounds as substrate for cellulases and xylanases production | Leite, A.; Salgado, José Manuel; Abrunhosa, Luís, et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
| 2003 | Use of ozone to reduce molds in a cheese ripening room | Serra, Rita; Abrunhosa, Luís; Kozakiewicz, Z., et al. | Artigo | Acesso aberto |
| 2013 | Use of vinasses to improve bioremediation of olive mill wastewater by fungi | Salgado, José Manuel; Abrunhosa, Luís; Venâncio, Armando, et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso restrito UMinho |
| 25-Nov-2015 | Uso de Pediococcus parvulus para a degradação e destoxificação biológica de ocratoxina A, respetivo método e kit | Faia, Maria Arlete Mendes; Abrunhosa, Luís; Venâncio, Armando, et al. | Patente | Acesso aberto |
| 13-Jul-2017 | Validation of a SPE clean-up method for ochratoxin A determination in red wine | Sousa, A.; Venâncio, Armando; Abrunhosa, Luís | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
| 2013 | Valorisation of olive pomace by solid-state fermentation with Aspergillus species for lipase production | Oliveira, Felisbela Maria Araújo; Moreira, Cláudia; Salgado, José Manuel, et al. | Artigo em ata de conferência | Acesso aberto |
| 26-Mai-2004 | Venenos e panaceias do vinho tinto | Serra, Rita; Araújo, Isabel M.; Venâncio, Armando, et al. | Artigo em ata de conferência | Acesso aberto |
| 2007 | Why do food and drink smell like earth? | Paterson, R. R. M.; Venâncio, Armando; Lima, Nelson | Capítulo de livro | Acesso aberto |
| Nov-2006 | Worldwide interlaboratory study on the determination of ochratoxin A in different wine type samples | Ratola, N.; Barros, P.; Simões, T., et al. | Artigo | Acesso aberto |
