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https://hdl.handle.net/1822/61157| Título: | Nanospraydryer for the production of sub-micro particles based on bovine lactoferrin |
| Autor(es): | Marques, Arlete Maria Lima Bourbon, Ana Isabel Pastrana, Lorenzo M. Teixeira, J. A. Cerqueira, Miguel A. |
| Palavras-chave: | Protein Nanotechnology Nanostructures |
| Data: | 2019 |
| Citação: | Marques, Arlete M.; Bourbon, Ana Isabel; Pastrana, Lorenzo M.; Teixeira, José A.; Cerqueira, Miguel A., Nanospraydryer for the production of sub-micro particles based on bovine lactoferrin. DOF 2019 - 8th International Symposium on "Delivery of Functionality in Complex Food Systems" (Book of Abstracts). No. PO72-25015, Porto, Portugal, July 7th - 10th, 60-61, 2019. ISBN: 978-989-20-9533-2 |
| Tipo: | Resumo em ata de conferência |
| URI: | https://hdl.handle.net/1822/61157 |
| ISBN: | 978-989-20-9533-2 |
| Versão da editora: | https://www.dof2019.org/ |
| Arbitragem científica: | yes |
| Acesso: | Acesso aberto |
| Aparece nas coleções: |
Ficheiros deste registo:
| Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
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