1. Universidade do Minho
  2. Escola de Engenharia | School of Engineering
  3. Centro de Engenharia Biológica | Centre of Biological Engineering
  4. CEB - Resumos em Livros de Atas / Abstracts in Proceedings
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Registo completo
Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorCastro, Inês-
dc.contributor.authorPinto, D. B.-
dc.contributor.authorTeixeira, J. A.-
dc.contributor.authorVicente, A. A.-
dc.date.accessioned2007-01-24T11:23:18Z-
dc.date.available2007-01-24T11:23:18Z-
dc.date.issued2005-07-16-
dc.identifier.citationINSTITUTE OF FOOD TECHNOLOGISTS ANNUAL MEETING, New Orleans, USA, 2005 – “IFT Annual Meeting”. [S. l. : s.n., 2005].eng
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/1822/6074-
dc.language.isoengeng
dc.rightsopenAccesseng
dc.titleDevelopment of a new rapid method for monitoring frying fats qualityeng
dc.typeconferenceAbstracteng
dc.peerreviewedyeseng
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