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https://hdl.handle.net/1822/57034
Título: | Perfil da ocratoxina A no mosto durante processo de microvinificação de uvas tintas |
Autor(es): | Nunes, E. O. Xavier, J. J. M. Furigo-Junior, A. Venâncio, Armando Scussell, V. M. |
Palavras-chave: | Ocratoxina a Vinificação |
Data: | Jun-2006 |
Editora: | Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) |
Tipo: | Resumo em ata de conferência |
URI: | https://hdl.handle.net/1822/57034 |
Arbitragem científica: | yes |
Acesso: | Acesso aberto |
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Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
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Nunes_etal_217.pdf | Resumo | 1,31 MB | Adobe PDF | Ver/Abrir |
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