Fungos em água de abastecimento

Abstract

A ocorrência de fungos filamentos em água potável é conhecida desde há muitos anos. Contudo, os estudos sobre este assunto só começaram a aumentar recentemente. As várias questões associadas ao potencial de fungos em água de consumo incluem obstruções da canalização, alterações organolépticas como odor, sabor e pigmentos, formação de biofilmes, disseminação de fungos patógenos e produção de micotoxinas. A água constitui um ambiente naturalmente propício para crescimento de microrganismos. Principalmente as bactérias e os fungos têm sido bem sucedidos nesse meio por possuírem estratégias metabólicas que lhes permitem sobreviver em ambientes oligotróficos. Em alguns Estados ou Municípios do Brasil, as características das redes de distribuição de água podem potenciar a estagnação, a presença de partículas em suspensão, a matéria orgânica, estarem sujeitas a temperaturas elevadas, e também podem contribuir para o crescimento de microrganismos na água. Deste modo, algumas espécies de fungos podem ser encontradas habitando sistemas de distribuição de água. A legislação brasileira para água potável, não contempla especificamente a pesquisa de fungos, nem estabelece limites para a presença destes microrganismos na água de abastecimento. Em estudos realizados em outros países, foi comprava a disseminação de fungos patogênicos a partir da água canalizada. O objetivo deste trabalho é de pesquisar a presença da diversidade de fungos na rede de distribuição de água potável de um sistema de abastecimento em Recife-PE. Foram realizadas coletas, com 0, 15 e 30 dias em 6 pontos: água bruta, decantada, filtrada e tratada, início e fim de rede. Em cada um dos pontos colocou-se um amostrador de acetato desenvolvido para o efeito. A metodologia de membrana filtrante foi utilizada. Separadamente, as amostras foram filtradas em membrana de nitrato de celulose (0,45 m). Posteriormente, as amostras foram incubadas a 30 ºC até 10 dias em placas contendo o meio de cultura PGRBA e suplementado com cloranfenicol e tretraciclina. Até ao momento obteve-se o total de 151 fungos filamentosos que estão isolados para identificação. Como a água é um veículo de disseminação de patógenos, a presença de fungos neste nicho particular sugere estudos que possam esclarecer a sua diversidade e a sua ecologia. Um conhecimento mais aprofundado pode, igualmente, subsidiar o estabelecimento de limites na legislação brasileira de água potável.