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https://hdl.handle.net/1822/28588| Título: | The effect of food processing on the fate of mycotoxins |
| Autor(es): | Venâncio, Armando Soares, Célia Maria Gonçalves Calado, Thalita Vila-Chã, Ana Morales-Valle, H. Abrunhosa, Luís Santos, C. Paterson, R. R. M. Lima, Nelson |
| Data: | Mar-2012 |
| Editora: | Universidade do Minho. Centro de Engenharia Biológica (CEB) |
| Tipo: | Resumo em ata de conferência |
| URI: | https://hdl.handle.net/1822/28588 |
| Arbitragem científica: | no |
| Acesso: | Acesso aberto |
| Aparece nas coleções: |
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