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DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
30-Jun-2016Optimization of Microcystis aeruginosa cell disruption to enhance microcystin extraction and purification processesGeada, Pedro; Fernandes, Bruno Daniel Oliveira; Vicente, A. A.; Vasconcelos, Vitor; Jewkes, AbiResumo em ata de conferência Acesso aberto
13-Jun-2017Study of up- and downstream processes in Microcystis aeruginosa cultivation - One approach, two distinct objectivesFernandes, Bruno Daniel Oliveira; Geada, Pedro; Vicente, A. A.; Vasconcelos, V.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
Set-2018Effect of bio-based nanostructures in curcumin bioaccessibility: physical state and carrier oil typeGonçalves, Raquel Filipa Silva; Martins, Joana Teresa Rodrigues; Vicente, A. A.; Pinheiro, Ana CristinaResumo em ata de conferência Acesso aberto
2016Enhancing extraction of food-grade pigments from the microalgae Chlorella Vulgaris through application of ohmic heatingFraccola, G.; Fernandes, Bruno Daniel Oliveira; Geada, Pedro; Pataro, G.; Ferrari, G.; Vicente, A. A.; Pereira, Ricardo Nuno CorreiaResumo em ata de conferência Acesso aberto
Jun-2017Prebiotics production by Aspergillus ibericusGonçalves, Clarisse Salomé Nobre; Sousa, S. C.; Pinheiro, A. C.; Vicente, A. A.; Gomes, A. M.; Teixeira, J. A.; Rodrigues, L. R.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
8-Mar-2012Diffusion mechanisms of solutes in edible packaging materials - comparison between macro and nano scaleBourbon, Ana Isabel Juncá Sottomayor Lisboa; Pinheiro, A. C.; Quintas, Mafalda A. C.; Vicente, A. A.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
24-Ago-2008Banana peel and grape stalk: potential of valorization through the evaluation of chemical composition and physical-chemical propertiesRuzene, Denise S.; Silva, Daniel P.; Carvalho, Giovani B. M.; Vicente, A. A.; Silva, João B. Almeida e; Teixeira, J. A.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
16-Jul-2016Assessing the influence of a chitosan layer on curcumin nanoemulsions bioaccessibility and apparent permeability coefficientSilva, Hélder Daniel Peixoto; Beldikova, E.; Poejo, Joana; Abrunhosa, Luís; Serra, Teresa; Duarte, Catarina M. M.; Brányik, Tomáš; Cerqueira, Miguel Ângelo Parente Ribeiro; Pinheiro, A. C.; Vicente, A. A.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
Jun-2015Physical and mass transfer properties of electrospun ε-polycaprolactone nanofiber membranesMartins, Artur J.; Bourbon, A. I.; Vicente, A. A.; Pinto, Susana; Lopes da Silva, J. A.; Rocha, C. M. R.ArtigoAcesso aberto
17-Jul-2016Characterization of micro and nanostructures from β‐lactoglobulin formed upon heat treatment and under selected environmental conditionsSimões, Lívia Souza; Rodrigues, Rui Miguel Martins; Ramos, Óscar L.; Pereira, Ricardo Nuno Correia; Pinheiro, A. C.; Teixeira, J. A.; Malcata, F. Xavier; Vicente, A. A.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
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