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DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
12-Set-2018Hydroalcoholic extraction of polyphenol compounds assisted by a microwave digester from residues of vine pruningJesus, Meirielly Santos; Genisheva, Zlatina; Romani, Aloia Perez; Pereira, Ricardo N.; Teixeira, J. A.; Domingues, LucíliaResumo em ata de conferência Acesso aberto
30-Jun-2020Ohmic heating polyphenolic extracts from vine pruning residue with enhanced biological activityJesus, Meirielly Santos; Ballesteros, Lina F.; Pereira, Ricardo Nuno Correia; Genisheva, Zlatina; Carvalho, Ana S.; Pereira-Wilson, Cristina; Teixeira, J. A.; Domingues, LucíliaArtigoAcesso aberto
15-Mar-2024Extraction of phenolic compounds from grape pomace using ohmic heating: Chemical composition, bioactivity and bioaccessibilitySantos, Pedro Miguel Ferreira; Nobre, Clarisse; Rodrigues, Rui Miguel Martins; Genisheva, Zlatina; Botelho, C. M.; Teixeira, J. A.ArtigoAcesso aberto
15-Nov-2011Extraction of antioxidant phenolic compounds from spent coffee groundsMussatto, Solange I.; Ballesteros, Lina F.; Martins, Silvia; Teixeira, J. A.ArtigoAcesso aberto
15-Dez-2017Encapsulation of antioxidant phenolic compounds extracted from spent coffee grounds by freeze-drying and spray-drying using different coating materialsBallesteros, Lina F.; Ramirez, Monica J.; Orrego, Carlos E.; Teixeira, J. A.; Mussatto, Solange I.ArtigoAcesso aberto
15-Fev-2023Tomato processing by-products valorisation through ohmic heating approachCoelho, Marta C.; Ghalamara, Soudabeh; Campos, Débora; Ribeiro, Tânia Bragança; Pereira, Ricardo Nuno Correia; Rodrigues, António S.; Teixeira, J. A.; Pintado, ManuelaArtigoAcesso aberto
7-Abr-2022Gastrointestinal digestion of Sambucus nigra L. flower and berry bioactive molecules: in vitro and in vivo evaluationSantos, Pedro Miguel Ferreira; Nogueira, António; Rocha, Cristina M. R.; Teixeira, J. A.; Botelho, C. M.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
23-Jun-2013Efficacy of different solvents for extraction of antioxidant phenolic compounds from brewer’s spent grainsMeneses, Nuno G. T.; Martins, Sílvia; Teixeira, J. A.; Mussatto, Solange I.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
2021Unraveling the chemical composition, antioxidant, α-amylase and α-glucosidase inhibition of Moroccan propolisLaaroussi, Hassan; Santos, Pedro Miguel Ferreira; Genisheva, Zlatina; Bakour, Meryem; Ousaaid, Driss; Teixeira, J. A.; Lyoussi, BadiaaArtigoAcesso aberto
Out-2023Laccase-mediator system for the ionic liquid-assisted treatment of a technical lignin with partial dissolutionPena, Carlos A.; Ballesteros, Lina F.; Rodríguez, Héctor; Rodil, Eva; Teixeira, J. A.; Michelin, MicheleArtigoAcesso aberto
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