Percorrer por assunto Leveduras selvagens
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Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
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2007 | Revisão : produção de cerveja : microrganismos deteriorantes e métodos de detecção | Dragone, Giuliano; Mussatto, Solange I.; Nogueira, Alvaro Dertinate, et al. | Outro | Acesso aberto |