Percorrer por assunto Electrochemical reactions
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Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
7-Abr-2022 | Conformational dynamics of soy protein isolate under ohmic heating | Machado, Luís; Carvalho, Gonçalo António Sousa; Rodrigues, Rui Miguel Martins, et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
1999 | Electroreductive cyclisation of unsatured halides catalysed by nickel macrocyclic complexes | Duñach, E.; Esteves, Ana Paula; Freitas, A. M., et al. | Artigo | Acesso restrito UMinho |
Ago-2021 | Influence of ohmic heating on the structural and immunoreactive properties of soybean proteins | Pereira, Ricardo N.; Rodrigues, Rui Miguel Martins; Machado, Luís Pedro Lima, et al. | Artigo | Acesso aberto |