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Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
2-Abr-2019 | Bioaccessibility of beta-carotene loaded oleogels | Gonçalves, Catarina; Martins, Artur J.; Amado, Isabel, et al. | Poster em conferência | Acesso aberto |
23-Out-2018 | Digestion of beta-carotene loaded oleogels and transepithelial transport: in-vitro study | Martins, Artur J.; Gonçalves, Catarina; Amado, Isabel, et al. | Poster em conferência | Acesso aberto |
2019 | In-vitro bioaccessibility of beta-carotene in lipidic systems | Gonçalves, Catarina; Martins, Artur J.; Bourbon, Ana Isabel, et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |