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Data
Título
Autor(es)
Tipo
Acesso
Jun-2019
Process development for the production of prebiotic fructo-oligosaccharides by Penicillium citreonigrum
Gonçalves, Clarisse Salomé Nobre
;
Nascimento, A. K. C.
;
Silva, Soraia Pires
, et al.
Artigo
Acesso aberto
Nov-2018
Single-step production of arabino-xylooligosaccharides by recombinant Bacillus subtilis 3610 cultivated in brewers spent grain
Amorim, Cláudia
;
Silvério, Sara Isabel Cruz
;
Silva, Soraia P.
, et al.
Artigo
Acesso aberto
21-Out-2022
Strategies for the reduction of sugar in food products
Gomes, Ana
;
Bourbon, Ana I.
;
Peixoto, Ana Rita
, et al.
Capítulo de livro
Acesso restrito UMinho
2023
Sustainable exopolysaccharide production by rhizobium viscosum CECT908 using corn steep liquor and sugarcane molasses as sole substrates
Gudiña, Eduardo José
;
Couto, Márcia R.
;
Silva, Soraia P.
, et al.
Artigo
Acesso aberto