Percorrer por áreas do conhecimento (FOS/OCDE) Ciências Agrárias::Biotecnologia Agrária e Alimentar

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DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
21-Jun-2009Desarrollo de la cerveza con banana en mini-bioreactor cilindroconico: caracterización de los principales volátiles obtenidos en la fermentación primariaCarvalho, Giovani B. M.; Silva, Daniel Pereira da; Vicente, A. A., et al.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
2017Design and validation of an alternative molecular method using peptide nucleic acid fluorescence in situ hybridization (PNA FISH) for the detection of Campylobacter spp. in food samplesOliveira, Ricardo Bruno da CostaDissertação de mestrado Acesso restrito autor
17-Mar-2023Design of a 3D in vitro gastric model with in situ analysis for the assessment of food digestibility and nanomaterials behaviourMadalena, Daniel Alexandre SilvaTese de doutoramentoAcesso aberto
Jul-2016Design of bio-based supramolecular structures through self-assembly of α-lactalbumin and lysozymeMonteiro, Adenilson A.; Monteiro, Marcia R.; Pereira, Ricardo N., et al.ArtigoAcesso aberto
30-Jun-2017Design of micro- and nanostructures from β-lactoglobulin under selected environmental conditionsSimões, Lívia Souza; Vicente, A. A.; Ramos, Óscar L.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
24-Nov-2022Design of sustainable nano-based delivery systems and evaluation of their behaviour during in vitro digestionFerreira, Alexandra PeixotoDissertação de mestrado Acesso aberto
20-Set-2018Designing whey protein-based architectures under application of moderate electric fieldsPereira, Ricardo Nuno Correia; Moreira, T. C. P.; Rodrigues, Rui Miguel Martins, et al.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
28-Out-2010Detecção de Yersinia enterocolitica em carne de porco picada - Comparação de três metodologias, com vários tempos de enriquecimento da amostraCosta, Ana Luísa; Duarte, Sara; Saraiva-Neves, Margarida, et al.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
Jul-2009Detection and quantification of geosmin and other fungal metabolites in grape juice by HS-SPME coupled with GC/MSMorales-Valle, H.; Paterson, R. R. M.; Venâncio, Armando, et al.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
2018Development of a fast phage-based tool for the detection of nosocomial bacteriaMacedo, Mariana JeremiasDissertação de mestrado Acesso restrito UMinho
2019Development of a novel food application using mixtures of commercial prebioticsSilva, Jessica Costa daDissertação de mestrado Acesso aberto
9-Set-2018Development of a sustainable bioprocess for the production of novel xylooligosaccharides (XOS)Amorim, Cláudia; Silvério, Sara Isabel Cruz; Rodrigues, L. R.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
30-Jun-2016Development of a sustainable bioprocess for the production of novel Xylooligosaccharides (XOS) and their potential applicationAmorim, Cláudia; Rodrigues, Lígia M.; Prather, Kristala L. J.Poster em conferênciaAcesso aberto
17-Jun-2019Development of a UPLC-MS/MS method for establishing Serra da Estrela´s free amino acids profileSantos, Andréia O.; Falcão, Soraia I.; Fontes, Luísa, et al.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
10-Set-2014Development of active edible coatings for the preservation of Agaricus bisporus mushroomsSousa, Marta F.; Cerqueira, M. A.; Vicente, A. A., et al.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
2018Development of bacteriophage-loaded microstructures using MicrofluidicsPassos, Luís Filipe AlvesDissertação de mestrado Acesso aberto
2010Development of carrageenan-chitosan nanostructured coatings through layer-by-layer assembly for food applicationsPinheiro, A. C.; Medeiros, Bartolomeu G.; Carneiro-da-Cunha, Maria G., et al.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
2019Development of Competitive ELISA and CLEIA for Quantitative Analysis of Polymyxin BXu, Long; Burkin, Maksim; Eremin, Sergei, et al.ArtigoAcesso aberto
2018Development of efficient microbial enhanced oil recovery processes at high pressureMeneses, Cláudio CerqueiraDissertação de mestrado Acesso aberto
16-Mar-2023Development of intelligent bio-based packaging to monitor fish quality during storageFaria, Carla Sá VarzimDissertação de mestrado Acesso embargado (1 Ano)
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