| Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
| 2021 | Analysis of functional genes diversity in aquatic fungal species | Mariz, Joana da Venda | Dissertação de mestrado | Acesso aberto |
| 2002 | Aplicação de celulases e xilanases na reciclagem de fibras de papel | Sousa, Helena Manuela Pala Dias | Tese de doutoramento | Acesso aberto |
| 29-Nov-2023 | Bioprocessing by solid-state fermentation of underexplored agro-Industrial by-products for their valorisation | Mota, Ana Catarina Sá | Dissertação de mestrado | Acesso aberto |
| 2017 | Deciphering the role of exposed surface residues in protein stability | Pacheco, Ana Margarida Ribeiro | Dissertação de mestrado | Acesso restrito UMinho |
| 29-Abr-2021 | Esterification of drugs: a tool to improve hydrophobicity and encapsulation efficiency | Noro, Jennifer Martins | Tese de doutoramento | Acesso aberto |
| 2017 | Metagenomics for enzyme bioprospection | Martins, Sofia Granja | Dissertação de mestrado | Acesso restrito UMinho |
| 2010 | A origem das biomoléculas | Lima, Sílvia M. M. A. Pereira | Publicação pedagógica | Acesso restrito UMinho |
| 7-Mar-2021 | Produção de cerveja artesanal sem glúten | Oliveira, José António Ferreira Bacelar de | Dissertação de mestrado | Acesso aberto |
| 2000 | Tecnologias alternativas para a melhoria das características da fibra secundária | Pala, H.; Mota, M.; Gama, F. M. | Artigo em ata de conferência | Acesso aberto |
| 16-Dez-2021 | Tratamentos enzimáticos de fibras para obtenção de propriedades funcionais | Azevedo, Mariana Isabel Coelho de | Dissertação de mestrado | Acesso aberto |
