Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/1822/9304

TitleAdhesion to and viability of Salmonella Enteritidis on food contact surfaces
Author(s)Teixeira, P.
Silva, Sónia Carina
Araújo, F.
Oliveira, Rosário
Azeredo, Joana
KeywordsAdhesion
Food processing surfaces
Salmonella spp.
Viability
Issue dateSep-2008
PublisherUniversidade do Minho. Departamento de Engenharia Biológica (DEB)
CitationFERREIRA, E. C.; MOTA, M., ed. lit. – “Chempor 2008 : book of abstracts of the International Chemical and Biological Engineering Conference, 10, Braga, Portugal, 2008”. 1ª ed. Braga : Departamento de Engenharia Biológica da Universidade do Minho, 2008. ISBN 978-972-97810-4-9. p. 925-926.
TypeAbstract
URIhttp://hdl.handle.net/1822/9304
ISBN978-972-97810-4-9
AccessOpen access
Appears in Collections:CEB - Resumos em Livros de Atas / Abstracts in Proceedings

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