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https://hdl.handle.net/1822/9304
Título: | Adhesion to and viability of Salmonella Enteritidis on food contact surfaces |
Autor(es): | Teixeira, P. Silva, Sónia Carina Araújo, F. Oliveira, Rosário Azeredo, Joana |
Palavras-chave: | Adhesion Food processing surfaces Salmonella spp. Viability |
Data: | Set-2008 |
Editora: | Universidade do Minho. Departamento de Engenharia Biológica (DEB) |
Citação: | FERREIRA, E. C.; MOTA, M., ed. lit. – “Chempor 2008 : book of abstracts of the International Chemical and Biological Engineering Conference, 10, Braga, Portugal, 2008”. 1ª ed. Braga : Departamento de Engenharia Biológica da Universidade do Minho, 2008. ISBN 978-972-97810-4-9. p. 925-926. |
Tipo: | Resumo em ata de conferência |
URI: | https://hdl.handle.net/1822/9304 |
ISBN: | 978-972-97810-4-9 |
Acesso: | Acesso aberto |
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