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https://hdl.handle.net/1822/38540
Título: | Estudo da partição de fitase produzida por Aspergillus niger var. phoenicis utilizando bioconversão extrativa em sistemas de duas fases aquosas PEG/citrato |
Autor(es): | Nascimento, Júlio Cézar dos S. Souza, Fabiana América S. D. de Oliveira, Rúben André Gomes de Silva, Milena Fernandes da Bezerra, Raquel Pedrosa Teixeira, J. A. Porto, Ana Lúcia F. |
Data: | Set-2015 |
Citação: | Nascimento, Júlio Cézar dos S.; Souza, Fabiana América S. D. de ; Oliveira, Rúben André G. de; Silva, Milena Fernandes da; Bezerra, Raquel Pedrosa; Teixeira, J. A.; Porto, Ana Lúcia F., Estudo da partição de fitase produzida por Aspergillus niger var. phoenicis utilizando bioconversão extrativa em sistemas de duas fases aquosas PEG/citrato. SINAFERM 2015 XX Simpósio Nacional de Bioprocessos. Fortaleza, Brazil, Sep. 1-4, 1-6, 2015. |
Resumo(s): | Existem diversos métodos tradicionais que são utilizados para extratir biomoléculas produzidas por fermentação convencional. Um método alternativo é o sistema de duas fases aquosas, o qual foi desenvolvido para a extração de bioprodutos. A bioconversão extrativa trata-se de um sistema de duas fases aquosas que integra cultivo microbiológico à produção e recuperação do bioproduto. Fitases são fosfatases específicas que estão envolvidas na catálise do ácido fitico. O objetivo deste trabalho foi estudar a partição da fitase produzida por A. niger var. phoenicis por bioconversão extrativa utilizando PEG/citrato. Realizou-se um planejamento fatorial completo 25, estudando as seguintes variáveis: massa molar do PEG, concentração do PEG, concentração de citrato, pH e agitação, onde obteve-se como variável-resposta o coeficiente de partição em atividade (KATIV). Neste trabalho conseguiu-se um coeficiente de partição de 25,77 utilizando MPEG (8000 g/mol), CPEG, (26,0% m/m), CCIT (20,0% m/m), pH (6,0) e agitação (100 rpm). Através dos resultados obtivos, pode-se concluir que a fitase utilizada no presente estudo apresenta uma tendência de particionar para a fase superior do sistema (K>1). A técnica de fermentação extrativa utilizando SDFA PEG/citrato demonstrou ser promissora para extração de fitase produzida por A. niger var. phoenicis, podendo ser aplicada na composição de rações comerciais. |
Tipo: | Artigo em ata de conferência |
URI: | https://hdl.handle.net/1822/38540 |
Arbitragem científica: | yes |
Acesso: | Acesso aberto |
Aparece nas coleções: | CEB - Artigos em Livros de Atas / Papers in Proceedings |
Ficheiros deste registo:
Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
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