Associações entre aptidão cardiovascular e a performance académica, diferenças entre padrões alimentares associados à dieta mediterrânica : um estudo em adolescentes do 8º ano de uma escola numa perspetiva longitudinal

Abstract

É do conhecimento público que duas das principais causas do excesso de peso e obesidade é o sedentarismo e os maus hábitos alimentares. A dieta mediterrânica é considerada um dos modelos de alimentação mais saudáveis. Vários estudos demonstram que nos países mediterrânicos onde se pratica esta dieta a taxa de morbilidade é menor e a esperança média de vida é maior (Serra-Majem, 2004). O excesso de peso pode provocar na criança distúrbios psicológicos que podem conduzir à diminuição do seu rendimento escolar como tal a escola tem a possibilidade de detetar e evitar previamente estas situações (Direção Geral de Saúde, 2007). Com a realização deste estudo pretendo caraterizar uma amostra de adolescentes do 8º ano de escolaridade quanto à sua aptidão cardiovascular, adesão à dieta mediterrânica e verificar a associação longitudinal destas variáveis com a performance académica numa amostra de 183 alunos do 8º ano de escolaridade de uma escola EB 2, 3 Braga que participaram no mesmo projeto no ano transato. Para a determinação da aptidão cardiovascular utilizou-se o teste “vaivém” da bateria de testes Fitnessgram, sendo o teste realizado apenas para este efeito. Para a determinação da adesão ou não da dieta mediterrânica foi aplicado o questionário do índice KIDMED - Mediterranean Diet Quality Índex. Para verificar a associação com a performance académica foram utilizadas as pautas do 1º período dos alunos do 8º ano de escolaridade que participam no estudo. Para a recolha dos dados antropométricos foi utilizada uma balança SECA – 769 para a recolha do peso, altura e cálculo de IMC e para a medição do perímetro da cintura foi utilizada uma fita métrica flexível e inextensível com escala em centímetros. Os resultados verificaram, em 2013, uma evolução positiva dos alunos relativamente à adesão à dieta mediterrânica e VO₂ máximo, sendo a performance académica a única varável onde se averiguou um decréscimo. Não se verificaram longitudinalmente associações estaticamente significativas entre a aptidão cardiovascular e a adesão à dieta mediterrânica com a performance académica. Desta forma, é necessário que os investigadores da área se interessem pelo tema e realizem novos estudos que clarifiquem estas associações.