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Data
Título
Autor(es)
Tipo
Acesso
Set-2008
A new strategy for using banana as an ingredient in the brewing process
Carvalho, Giovani B. M.
;
Silva, Daniel Pereira da
;
Vicente, A. A.
, et al.
Artigo em ata de conferência
Acesso aberto
Set-2008
A new strategy for xylanase production using wheat straw autohydrolysis liquor as substrate
Michelin, Michele
;
Polizeli, Maria de Lourdes T. M.
;
Ruzene, Denise S.
, et al.
Artigo em ata de conferência
Acesso aberto
2015
New trends and technological challenges in the industrial production and purification of fructo-oligosaccharides
Nobre, Clarisse
;
Teixeira, J. A.
;
Rodrigues, L. R.
Artigo
Acesso restrito UMinho
20-Set-2004
On-line calculation of CTR and OTR during high-cell density recombinant E. coli fed-batch fermentation: MS calibration, on-line data acquisition, analysis and integration
Rocha, I.
;
Ferreira, Eugénio C.
Resumo em ata de conferência
Acesso aberto
2011
Optimal fermentation conditions for maximizing the ethanol production by Kluyveromyces fragilisfrom cheese whey powder
Dragone, Giuliano
;
Mussatto, Solange I.
;
Silva, João B. Almeida e
, et al.
Artigo
Acesso aberto
2012
Optimal glucose and inoculum concentrations for production of bioactive molecules by Paenibacillus polymyxa RNC-D
Serrano, Nadja F. G.
;
Rodrigues, L. R.
;
Hokka, Carlos O.
, et al.
Artigo
Acesso aberto
13-Mar-2023
Optimization of xanthan gum production by demerara sugar using response surface methodology
Ramos, Larissa Castor
;
Jesus, Meirielly Santos
;
Pires, Preciosa
, et al.
Artigo
Acesso aberto
21-Nov-2022
Otimização do processo produtivo de cerveja artesanal
Peixoto, Ana Carolina Marques
Dissertação de mestrado
Acesso aberto
10-Set-2000
Production and separation of an endo-polygalacturonase from Kluyveromyces marxianus fermentation
Pereira, M. A.
;
Wu, You-Ting
;
Venâncio, Armando
, et al.
Resumo em ata de conferência
Acesso aberto
2016
Production of dicarboxylic acid platform chemicals using yeasts: focus on succinic acid
Pais, Célia
;
Franco-Duarte, Ricardo
;
Sampaio, Paula
, et al.
Capítulo de livro
Acesso aberto
Jun-2009
Production of xylanases by Aspergillus terricola using wheat bran as carbon source : comparative studies between different bioreactors and influence of aeration and inoculum conditions
Michelin, Michele
;
Polizeli, Maria de Lourdes T. M.
;
Silva, Daniel Pereira da
, et al.
Resumo em ata de conferência
Acesso aberto
2009
Profile of sugars comsumption in fruit wines produced by different Saccharomyces cerevisiae
Duarte, Whasley F.
;
Dragone, Giuliano
;
Dias, Disney R.
, et al.
Resumo em ata de conferência
Acesso aberto
24-Jul-2021
Resveratrol production from hydrothermally pretreated eucalyptus wood using recombinant industrial Saccharomyces cerevisiae strains
Costa, Carlos E.
;
Møller-Hansen, Iben
;
Romani, Aloia Perez
, et al.
Artigo
Acesso restrito UMinho
2008
A review of flavour formation in continuous beer fermentations
Brányik, Tomáš
;
Vicente, A. A.
;
Dostálek, Pavel
, et al.
Artigo
Acesso aberto
Ago-2007
Saccharomyces cerevisiae signature genes for predicting nitrogen deficiency during alcoholic fermentation
Mendes-Ferreira, A.
;
del Olmo, M.
;
García-Martínez, J.
, et al.
Artigo
Acesso aberto
7-Dez-2017
Screening of thermotolerant yeast strains for more sustainable, eco-efficient and competitive industrial fermentations
Costa, Carlos E.
;
Teixeira, J. A.
;
Domingues, Lucília
Resumo em ata de conferência
Acesso aberto
28-Nov-2009
Screening of yeasts and industrial medium optimization for bioethanol production
Pereira, Francisco B.
;
Guimarães, Pedro M. R.
;
Teixeira, J. A.
, et al.
Resumo em ata de conferência
Acesso aberto
2014
Stability of DON and OTA during the breadmaking process and determination of process and performance criteria
Vidal, A.
;
Morales-Valle, H.
;
Sanchis, V.
, et al.
Artigo
Acesso aberto
2010
The influence of initial xylose concentration, agitation, and aeration on ethanol production by Pichia stipitis from rice straw hemicellulosic hydrolysate
Silva, João Paulo A.
;
Mussatto, Solange I.
;
Roberto, Inês Conceição
Artigo
Acesso aberto
Abr-2009
The production of hydrogen sulphide and other aroma compounds by wine strains of Saccharomyces cerevisiae in synthetic media with different nitrogen concentrations
Mendes-Ferreira, Ana
;
Barbosa, Catarina
;
Falco, Virgílio
, et al.
Artigo
Acesso restrito UMinho