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https://hdl.handle.net/1822/56491
Título: | A NMR contribute to understand fresh-cut melon behaviour during storage |
Autor(es): | Fundo, Joana F Carvalho, Alexandra Feio, Gabriel Silva, Cristina L. M. Quintas, Mafalda A. C. |
Data: | 2014 |
Citação: | Fundo, Joana; Carvalho, Alexandra; Feio, G.; Silva, Cristina L. M.; Quintas, Mafalda A. C., A NMR contribute to understand fresh-cut melon behaviour during storage. 3rd International ISEKI_Food Conference Food Science and Technology Excellence for a Sustainable Bioeconomy. Athens, Greece, May 21-23, 2014. |
Tipo: | Poster em conferência |
URI: | https://hdl.handle.net/1822/56491 |
Versão da editora: | http://www.isekiconferences.com/athens2014/ |
Arbitragem científica: | yes |
Acesso: | Acesso aberto |
Aparece nas coleções: | CEB - Painéis em Conferências / Posters in Conferences |
Ficheiros deste registo:
Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
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