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DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
Fev-2009Functional polysaccharides as edible coatings for cheeseCerqueira, M. A.; Lima, A. M. P.; Souza, B. W. S.; Teixeira, J. A.; Moreira, R. A.; Vicente, A. A.ArtigoAcesso aberto
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