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https://hdl.handle.net/1822/16161| Título: | Use of immobilized saccharomyces cerevisiae cells to reduce volatile acidity of acidic wines |
| Autor(es): | Moura, A. Vilela Schuller, Dorit Elisabeth Faia, A. Mendes Côrte-Real, Manuela |
| Data: | Dez-2011 |
| Tipo: | Resumo em ata de conferência |
| URI: | https://hdl.handle.net/1822/16161 |
| Arbitragem científica: | yes |
| Acesso: | Acesso aberto |
| Aparece nas coleções: | DBio - Comunicações/Communications in Congresses |
Ficheiros deste registo:
| Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
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| Abstract Alice Microbiotec 2011.pdf | Abstract | 50,11 kB | Adobe PDF | Ver/Abrir |
