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DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
7-Abr-2022Engineered industrial yeast for resveratrol de novo production from wine wasteCosta, Carlos E.; Møller-Hansen, Iben; Romani, Aloia Perez; Teixeira, J. A.; Borodina, Irina; Domingues, LucíliaResumo em ata de conferência Acesso aberto
7-Abr-2022Optimization of ultrasound-assisted extraction of phenolic compoundsfrom avocado peelsRodríguez-Martínez, Beatriz; Santos, Pedro Miguel Ferreira; Gullón, Beatriz; Teixeira, J. A.; Botelho, C. M.; Yáñez, RemediosResumo em ata de conferência Acesso aberto
7-Abr-2022Comparison in the Trichoderma longibrachiatum xyloglucanase production using tamarind (Tamarindus indica) and jatobá (Hymenaea courbaril) seeds: factorial design and immobilization on ionic supportsContato, Alex Graça; Vici, Ana Claudia; Aranha, Guilherme Mauro; Pinheiro, Vanessa Elisa; Oliveira, Tássio Brito de; Freitas, Emanuelle Neiverth de; Valvassora Junior, Almir Luiz Aparecido; Michelin, Michele; Teixeira, J. A.; Polizeli, Maria de Lourdes T. M.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
Mar-2024Insulin nucleation kinetics in an oscillatory flow-based platform: Protein crystallization as a highly reproducible separation processFerreira, Joan; Araújo, Sofia; Ferreira, António; Teixeira, J. A.; Campos, João Moreira de; Rocha, Fernando; Castro, Filipa Juliana FernandesArtigoAcesso aberto
Mai-2024Accessing the thermal and electric effects in β-lactoglobulin denaturation and interaction with phenolic compoundsRodrigues, Rui Miguel Martins; Santos, Pedro Miguel Ferreira; Pereira, Ricardo Nuno Correia; Teixeira, J. A.ArtigoAcesso restrito UMinho
12-Set-2023Investigation of insulin nucleation kinetics under oscillatory flow mixingCastro, Filipa; Araújo, S.; Ferreira, J.; Ferreira, António; Campos, João; Teixeira, J. A.; Rocha, FernandoResumo em ata de conferência Acesso aberto
19-Jan-2024Diversity of microorganisms and their metabolites in foodRocha, João Miguel Ferreira; Kovacevik, Biljana; Velickovska, Sanja Kostadinovi´; Tamame, Mercedes; Teixeira, J. A.Editorial em revistaAcesso aberto
14-Dez-2022The influence of electrolytes in aqueous solutions on gas-liquid mass transfer in an oscillatory flow reactorAlmeida, F.; Rocha, F.; Teixeira, J. A.; Ferreira, A.ArtigoAcesso restrito UMinho
Fev-2023Application of enterocin-whey films to reduce Listeria monocytogenes contamination on ripened cheeseSilva, Sofia P. M.; Teixeira, J. A.; Silva, Célia C. G.ArtigoAcesso restrito UMinho
Mai-2024Polyglutamate: unleashing the versatility of a biopolymer for cosmetic industry applicationsSerra, Mónica; Gudiña, Eduardo José; Botelho, Cláudia; Teixeira, J. A.; Barros, Ana NovoArtigoAcesso aberto
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