| Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
| Jul-2021 | Algal proteins: Production strategies and nutritional and functional properties | Geada, Pedro; Moreira, Catarina; Silva, Maria João, et al. | Artigo | Acesso aberto |
| 21-Abr-2017 | Características do mercado de fitness e a sua presença na Web | Carneiro, Estela Marina Fernandes | Dissertação de mestrado | Acesso aberto |
| 9-Mai-2023 | Functional and physicochemical characterization of emerging plant-based proteins | Leite, Ana Catarina Carvalho Oliveira; Loureiro, Luís Carlos Sá; Azevedo, Miguel, et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
| 2021 | Future food proteins - Trends and perspectives | Avelar, Zita; Rodrigues, Rui Miguel Martins; Pereira, Ricardo Nuno Correia, et al. | Capítulo de livro | Acesso restrito UMinho |
| 2014 | Healthcare interoperability through intelligent agent technology | Cardoso, Luciana; Marins, Fernando; Portela, Filipe, et al. | Artigo em ata de conferência | Acesso aberto |
| 2008 | A importância de fibras e fios no design de têxteis destinados à prática desportiva | Filgueiras, Araguacy Paixão Almeida; Fangueiro, Raúl; Raphaelli, Nathália | Artigo | Acesso restrito UMinho |
| 9-Mai-2023 | Improvement of the functional properties of pea and faba proteins for pastry applications | Loureiro, Luís Carlos Sá; Leite, Ana C.; Azevedo, Miguel, et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
| 2004 | Novas tecnologias construtivas com vista à sustentabilidade da construção | Mateus, Ricardo | Dissertação de mestrado | Acesso aberto |
| 2018 | Predictors of quality of life in patients with diabetic foot ulcer: The role of anxiety, depression, and functionality | Pedras, Carla Susana Abreu; Carvalho, Rui; Pereira, M. Graça | Artigo | Acesso aberto |
| 2011 | Projecto de avaliação provisória do funcionamento da Comarca Piloto do Baixo Vouga no quadro da nova divisão judiciária | Malheiro, António Manuel de Oliveira | Dissertação de mestrado | Acesso restrito UMinho |
| Mai-2024 | Protein quality of cereals: Technological and functional perspectives | Avelar, Zita Sofia Barbosa; Pereira, Ricardo Nuno Correia; Vicente, A. A., et al. | Artigo | Acesso restrito UMinho |
| 22-Nov-2023 | Protein recovery from underused marine biomass towards food and feed applications | Lima, Beatriz Gonçalves | Dissertação de mestrado | Acesso restrito autor |
| Ago-2018 | Psychosocial adjustment to a lower limb amputation ten months after surgery | Pedras, Carla Susana Abreu; Vilhena, Estela; Carvalho, Rui, et al. | Artigo | Acesso aberto |
| 2018 | Sociodemographic, clinical, and psychosocial characteristics of people with hemophilia in Portugal: findings from the first national survey | Pinto, Patrícia Jesus Ribeiro; Paredes, Ana Cristina Marques; Pedras, Susana, et al. | Artigo | Acesso aberto |
