Percorrer por assunto Euterpe edulis Martius
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Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
Mar-2018 | Antioxidant compounds recovery from Juçara residue by thermal assisted extraction | Ribeiro, L.; Pereira, Ricardo N.; Tonon, Renata V., et al. | Artigo | Acesso aberto |
Nov-2019 | In vitro gastrointestinal evaluation of a juçara-based smoothie: effect of processing on phenolic compounds bioaccessibility | Ribeiro, L.; Pinheiro, Ana Cristina; Brígida, Ana Iraidy S., et al. | Artigo | Acesso aberto |
2018 | Physicochemical characterization of a crude anthocyanin extract from the fruits of jussara (Euterpe edulis Martius): Potential for food and pharmaceutical applications | Favaro, L. I. L.; Balcão, Victor M.; Rocha, L. K. H., et al. | Artigo | Acesso aberto |