Percorrer por assunto Dekkera bruxellensis
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Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
2019 | Estudo de fermentações com co-culturas aplicadas a matrizes alimentares | Azevedo, Mário Rui Costa | Dissertação de mestrado | Acesso aberto |
Set-2020 | Evaluation of multi-starter S. cerevisiae/ D. bruxellensis cultures for mimicking and accelerating transformations occurring during barrel ageing of beer | Coelho, Eduardo João Louro; Azevedo, Mário; Teixeira, J. A., et al. | Artigo | Acesso aberto |
Dez-2006 | Identification of wine related yeast species by capillary electrophoresis single strand conformation polymorphism analysis (CE-SSCP) of the 26S rRNA Gene | Dellinger, B.; Graça, Magda Maria Couto da Silva; Casal, Margarida, et al. | Poster em conferência | Acesso aberto |
2007 | Identification of wine related yeast species by capillary electrophoresis single- strand conformation polymorphism | Dellinger, B.; Graça, Magda Maria Couto da Silva; Casal, Margarida, et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |