Percorrer por assunto Sensory Analysis
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Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
2009 | Determinação de atributos verbais para a análise sensorial: estudo para a avaliação táctil de tecidos finos de lã. | Albuquerque, Pedro Barbas; Fernandes, Alexandra M. | Artigo | Acesso aberto |
2018 | Perception of olive oils sensory defects using a potentiometric taste device | Veloso, Ana C. A.; Silva, Lucas M.; Rodrigues, Nuno, et al. | Artigo | Acesso aberto |
2019 | Selection and training of a panel of evaluators for sensory analysis of tactile comfort in Brazil | Nagamatsu, Naomi; Abreu, Maria José; Santiago, Damião, et al. | Artigo em ata de conferência | Acesso restrito UMinho |
2017 | Tactile feeling of textiles: a comparative study between textiles
attributes of France, Portugal and Brazil | Nagamatsu, Naomi; Abreu, Maria José; Santiago, Cosme | Artigo em ata de conferência | Acesso restrito UMinho |