Percorrer por assunto Lactic acid bacteria

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DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
2015Estudo de estirpes probióticas como inoculantes de silagens para o controlo de micotoxinasSantiago, Ana Paula PiresDissertação de mestrado Acesso aberto
4-Dez-2019Genome-scale reconstruction of the metabolic model of the probiotic bacterium Lactobacillus acidophilusCunha, Emanuel Rodrigues daDissertação de mestrado Acesso aberto
28-Out-2019Inhibition of fungal growth and mycotoxin production by lactic acid bacteriaGuimarães, Ana Cristina Silva EsperançaTese de doutoramentoAcesso aberto
Jul-2008Interactions between bacterial surfaces and milk proteins, impact on food emulsions stabilityMai Huong Ly; Aguedo, Mário; Goudot, S., et al.ArtigoAcesso aberto
2019Lactic acid bacteria diversity in corn silage produced in Minas Gerais (Brazil)Santos, A. O.; Ávila, Carla Luiza da Silva; Soares, Célia, et al.ArtigoAcesso aberto
2013Malolactic fermentation of wines with immobilised lactic acid bacteria : Influence of concentration, type of support material and storage conditionsGenisheva, Zlatina Asenova; Mussatto, Solange I.; Oliveira, J. M., et al.ArtigoAcesso aberto
2015New bio-strategies for ochratoxin A detoxification using lactic acid bacteriaMaria, José; Laranjo, Vânia; Abrunhosa, Luís, et al.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
2013Partial characterization of biosurfactant from Lactobacillus pentosus and comparison with sodium dodecyl sulphate for the bioremediation of hydrocarbon contaminated soilMoldes, Ana; Paradelo, R.; Vecino, X., et al.ArtigoAcesso aberto
25-Mar-2023Prevention of fungal contamination in semi-hard cheeses by whey-gelatin film incorporated with Levilactobacillus brevis SJC120Silva, Sofia P. M.; Teixeira, J. A.; Silva, Célia C. G.ArtigoAcesso aberto
12-Mai-2023Synthetic biology approaches for biosurfactants production by lactic acid bacteriaRodrigues, Joana Lúcia Lima Correia; Rodrigues, L. R.Capítulo de livroAcesso restrito UMinho
2021Towards the reconstruction of the genome-scale metabolic model of Lactobacillus acidophilus La-14Cunha, Emanuel; Zeidan, Ahmad; Dias, OscarArtigo em ata de conferênciaAcesso aberto
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