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Percorrer por assunto Gallic acid
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Data
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Autor(es)
Tipo
Acesso
Dez-2021
Functional gallic acid-based dendrimers as synthetic nanotools to remodel amyloid-β-42 into noncytotoxic forms
Araújo, Ana Rita Rodrigues
;
Correa, Juan
;
Domínguez-Arca, Vicente
, et al.
Artigo
Acesso aberto
2013
Gallic acid and cyclodextrins : inclusion complexes and antimicrobial activity
Pinho, Eva Patrícia Paiva Santos
;
Soares, Graça M. B.
;
Henriques, Mariana
Resumo em ata de conferência
Acesso aberto
Jun-2015
Gallic acid production with mouldy polyurethane particles obtained from solid state culture of Aspergillus niger GH1
Mata-Gómez, Marco
;
Mussatto, Solange I.
;
Rodríguez, Raul
, et al.
Artigo
Acesso aberto
25-Abr-2020
Influence of AO chain length, droplet size and oil to water ratio on the distribution and on the activity of gallates in fish oil-in-water emulsified systems: Emulsion and nanoemulsion comparison
Costa, Marlene
;
Losada-Barreiro, Sonia
;
Bravo-Díaz, Carlos
, et al.
Artigo
Acesso aberto
2010
Microbial production of potent phenolic-antioxidants through solid state fermentation
Martins, S.
;
Mercado, Diego
;
Mata-Gómez, Marco
, et al.
Capítulo de livro
Acesso restrito UMinho
2012
Quality improvement of a white and a red wine with less sulphur dioxide by the addition of a mixture of glutathione, caffeic acid and gallic acid
Roussis, I. G.
;
Oliveira, J. M.
;
Patrianakou, M.
, et al.
Resumo em ata de conferência
Acesso aberto
2016
Redox activity of melanin from the ink sac of Sepia officinalis by means of colorimetric oxidative assay
Srisuk, Pathomthat
;
Correlo, V. M.
;
Leonor, I. B.
, et al.
Artigo
Acesso aberto
20-Jul-2017
The role of gallic and caffeic acids in white wine preservation
Genisheva, Zlatina
;
Roussis, I.
;
Cerdeira, A.
, et al.
Resumo em ata de conferência
Acesso aberto
Jun-2018
Valorization of pineapple waste for the extraction of bioactive compounds and glycosides using autohydrolysis
Sepúlveda, Leonardo
;
Romaní, Aloia
;
Aguilar, Cristóbal N.
, et al.
Artigo
Acesso aberto