Percorrer por assunto Edible coatings

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DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
Set-2007Novel functional polysaccharides as edible coatings for cheeseCerqueira, M. A.; Lima, A. M. P.; Vicente, A. A., et al.Artigo em ata de conferênciaAcesso aberto
Abr-2007Optimization of edible coating composition to retard strawberry fruit senescenceRibeiro, Clara; Vicente, A. A.; Teixeira, J. A., et al.ArtigoAcesso aberto
Set-2016Perspectives on utilization of edible coatings and nano-laminate coatings for extension of postharvest storage of fruits and vegetablesLópez, M.; Cerqueira, Miguel Ângelo Parente Ribeiro; de Rodríguez, Diana Jasso, et al.ArtigoAcesso aberto
Dez-2009Physical properties of edible coatings and films made with a polysaccharide from Anacardium occidentale L.Carneiro-da-Cunha, Maria G.; Cerqueira, M. A.; Souza, B. W. S., et al.ArtigoAcesso aberto
16-Out-2006Plant seed galactomannans as edible coatingsCerqueira, M. A.; Lima, A. M. P.; Miranda, M. R. A., et al.Resumo em ata de conferência Acesso aberto
Dez-2023Recent advances in the use of edible films and coatings with probiotic and bacteriocin-producing lactic acid bacteriaSilva, Sofia P. M.; Teixeira, J. A.; Silva, Célia C. G.ArtigoAcesso restrito UMinho
13-Abr-2005Retarding strawberry fruit senesce with edible coatings : case studyRibeiro, Clara; Vicente, A. A.; Teixeira, J. A., et al.Artigo em ata de conferênciaAcesso aberto
2011Strategies for evaluation of edible coating formulations - Applications on food quality and safetyCerqueira, Miguel Ângelo Parente Ribeiro; Martins, Joana T.; Souza, B., et al.Artigo em ata de conferênciaAcesso aberto
Out-2009Suitability of novel galactomannans as edible coatings for tropical fruitsCerqueira, M. A.; Lima, A. M. P.; Teixeira, J. A., et al.ArtigoAcesso aberto
2010The use of electric fields for edible coatings and films development and production: A reviewSouza, B. W. S.; Cerqueira, M. A.; Teixeira, J. A., et al.ArtigoAcesso aberto
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