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Percorrer por assunto Carotenoids
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Data
Título
Autor(es)
Tipo
Acesso
Fev-2010
Diet and serum micronutrients in relation to cervical neoplasia and cancer among low-income Brazilian women
Tomita, Luciana Yuki
;
Longatto, Adhemar
;
Costa, Maria Cecília
, et al.
Artigo
Acesso aberto
7-Dez-2017
Electric fields effects on carotenoids from tomato by-products
Coelho, Marta C.
;
Pereira, Ricardo Nuno Correia
;
Teixeira, J. A.
, et al.
Resumo em ata de conferência
Acesso aberto
2019
Extraction of carotenoids supported by ohmic heating and characterization of biological properties and stability throughout gastrointestinal tract
Coelho, Marta
;
Pereira, Ricardo Nuno Correia
;
Rodrigues, António
, et al.
Resumo em ata de conferência
Acesso aberto
Set-2019
Extraction of tomato by-products' bioactive compounds using ohmic technology
Coelho, M.
;
Pereira, Ricardo Nuno Correia
;
Rodrigues, António S.
, et al.
Artigo
Acesso aberto
16-Jun-2023
Extraction of valuable compounds from granadilla (Passiflora ligularis Juss) peel using pressurized fluids technologies
Vardanega, Renata
;
Fuentes, Francisca Salinas
;
Palma, Jenifer
, et al.
Artigo
Acesso aberto
2017
Functional foods
Pastrana, L.
;
González, R.
;
Estévez, N.
, et al.
Capítulo de livro
Acesso restrito UMinho
26-Jul-2024
Identification and optimization of the key growth parameters involved in carotenoids production of the marine microalga Pavlova gyrans
Maciel, José Filipe Gonçalves
;
Berni, Paulo
;
Geada, Pedro Miguel Macedo
, et al.
Artigo
Acesso aberto
7-Mar-2021
In vitro gastrointestinal digestion impact on the bioaccessibility and antioxidant capacity of bioactive compounds from tomato flours obtained after conventional and ohmic heating extraction
Coelho, Marta C.
;
Ribeiro, Tânia B.
;
Oliveira, Carla
, et al.
Artigo
Acesso aberto
Jun-2024
Performance of β-carotene-loaded nanostructured lipid carriers under dynamic in vitro digestion system: influence of the emulsifier type
Lüdtke, Fernanda Luisa
;
Fernandes, Jean Michel
;
Gonçalves, Raquel Filipa Silva
, et al.
Artigo
Acesso aberto
Jun-2015
Production of β‑ionone by combined expression of carotenogenic and plant CCD1 genes in Saccharomyces cerevisiae
López, Javiera
;
Essus, Karen
;
Kim, Il-kwon
, et al.
Artigo
Acesso aberto
2024
Recovery and encapsulation of Dunaliella salina -carotene through a novel sustainable approach: Sequential application of an ionic liquid as naturally-derived solvent and emulsifier
Sousa, Vítor
;
Hijo, Ariel A. C. Toledo
;
Lüdtke, Fernanda Luisa
, et al.
Artigo
Acesso aberto
2000
Selective enzyme-mediated extraction of capsaicinoids and carotenoids from chili guajillo puya (Capsicum annuum L.) using ethanol as solvent
Santamaría, R. I.
;
Reyes-Duarte, M. D.
;
Bárzana, E.
, et al.
Artigo
Acesso aberto
15-Fev-2023
Tomato processing by-products valorisation through ohmic heating approach
Coelho, Marta C.
;
Ghalamara, Soudabeh
;
Campos, Débora
, et al.
Artigo
Acesso aberto
2017
UV-Vis and CIELAB based chemometric characterization of manihot esculenta carotenoid contents
Afonso, T.
;
Rodolfo, Moresco
;
Uarrota, Virgilio G.
, et al.
Artigo
Acesso aberto
Out-2015
UV-visible scanning spectrophotometry and chemometric analysis as tools for carotenoids analysis in cassava genotypes (Manihot esculenta Crantz)
Moresco, Rodolfo
;
Uarrota, Virgílio Gavicho
;
Pereira, Aline
, et al.
Artigo
Acesso aberto