Percorrer por revistas 104534
Mostrar 1-3 de um total de 3 resultados.
Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
Jul-2007 | Caracterização do perfil de ácidos gordos livres durante a pasteurização convencional e óhmica | Pereira, Ricardo; Martins, Rui C.; Teixeira, J. A., et al. | Artigo | Acesso aberto |
Jul-2007 | Monitorização da qualidade do leite de cabra durante a pasteurização e processamento óhmico usando sensores de fibra óptica | Martins, Rui C.; Coelho, A. M.; Lopes, Vítor V., et al. | Artigo | Acesso aberto |
Jul-2007 | O potencial da lactoferrina na prevenção do cancro da mama | Rodrigues, L. R.; Teixeira, J. A. | Artigo | Acesso aberto |