Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
2008 | Ingredientes para alimentos funcionais: uma área de futuro? | Torres, D.; Faria, Nuno Filipe Monteiro; Rodrigues, L. R., et al. | Artigo | Acesso aberto |
Jul-2006 | Novas técnicas cromatográficas | Mota, M.; Teixeira, J. A.; Yelshin, Alexander, et al. | Artigo | Acesso aberto |
2008 | Novos termoplásticos reforçados com fibras longas | Silva, J. F.; Nunes, J. P.; Marques, A. T., et al. | Artigo | Acesso restrito UMinho |
2007 | Ohmic heating treatment of fruit puree | Machado, L.; Vicente, A. A.; Teixeira, J. A., et al. | Artigo | Acesso aberto |
2005 | A pensar nos leitores | Ferreira, Eugénio C. | Artigo | Acesso aberto |