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Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
2012 | Analysis of acids and sugars in fruit-based drinks by SEC-UV-RI | Sequeira, Cédric; Dias, L. G.; Morais, Jorge Sá, et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
2014 | Evaluation of healthy and sensory indexes of sweetened beverages using an electronic tongue | Dias, Luís G.; Sequeira, Cédric; Veloso, Ana C. A., et al. | Artigo | Acesso aberto |
19-Set-2014 | A size exclusion HPLC method for evaluating the individual impacts of sugars and organic acids on beverage global taste by means of calculated dose-over-threshold values | Dias, Luís G.; Sequeira, Cédric; Veloso, Ana C. A., et al. | Artigo | Acesso aberto |