Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
7-Dez-2017 | Electric fields effects on carotenoids from tomato by-products | Coelho, Marta C.; Pereira, Ricardo Nuno Correia; Teixeira, J. A., et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |
Set-2019 | Extraction of tomato by-products' bioactive compounds using ohmic technology | Coelho, M.; Pereira, Ricardo Nuno Correia; Rodrigues, António S., et al. | Artigo | Acesso aberto |
31-Jan-2023 | Innovation and winemaking by-product valorization: an ohmic heating approach | Coelho, Marta C.; Ghalamara, Soudabeh; Pereira, Ricardo Nuno Correia, et al. | Artigo | Acesso aberto |
15-Fev-2023 | Tomato processing by-products valorisation through ohmic heating approach | Coelho, Marta C.; Ghalamara, Soudabeh; Campos, Débora, et al. | Artigo | Acesso aberto |