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Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
2020 | Are olive pomace powders a safe source of bioactives and nutrients? | Ribeiro, Tânia Bragança; Oliveira, Ana; Coelho, Marta, et al. | Artigo | Acesso aberto |
6-Abr-2022 | Bioactivity and bioaccessibility of bioactive compounds in gastrointestinal digestion of tomato bagasse extracts | Coelho, Marta; Oliveira, Carla; Coscueta, Ezequiel R., et al. | Artigo | Acesso aberto |
2019 | Extraction of carotenoids supported by ohmic heating and characterization of biological properties and stability throughout gastrointestinal tract | Coelho, Marta; Pereira, Ricardo Nuno Correia; Rodrigues, António, et al. | Resumo em ata de conferência | Acesso aberto |