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Data
Título
Autor(es)
Tipo
Acesso
2014
Incorporation of nanohydrogels in polysaccharide-based films: effect on physic-chemical properties
Bourbon, A. I.
;
Maciel, Luís C.
;
Costa, Maria J.
, et al.
Resumo em ata de conferência
Acesso aberto
2013
Natamycin-loaded poly(n-isopropylacrylamide) nanohydrogels for smart edible packaging : development and characterization
Cerqueira, M. A.
;
Costa, Maria J.
;
Fuciños, C.
, et al.
Resumo em ata de conferência
Acesso aberto
Abr-2019
Optimization of a chitosan solution as potential carrier for the incorporation of Santolina chamaecyparissus L. solid by-product in an edible vegetal coating on Manchego cheese
Elguea-Culebras, Gonzalo Ortiz de
;
Bourbon, Ana I.
;
Costa, Maria J.
, et al.
Artigo
Acesso aberto
25-Set-2017
Physico-chemical properties of alginate-based films: crosslinking and mannuronic/ guluronic ratio effect
Costa, Maria J.
;
Marques, Arlete L.
;
Sillankorva, Sanna
, et al.
Resumo em ata de conferência
Acesso aberto
2018
Physicochemical properties of alginate-based films: effect of ionic crosslinking and mannuronic and guluronic acid ratio
Costa, Maria J.
;
Marques, Arlete L.
;
Pastrana, Lorenzo M.
, et al.
Artigo
Acesso aberto
21-Ago-2016
Use of alginate-based films as a carrier of bacteriophages: antimicrobial assessment against Pseudomonas fluorescens
Costa, Maria J.
;
Marques, Arlete L.
;
Milho, Catarina
, et al.
Resumo em ata de conferência
Acesso aberto
Mai-2018
Use of edible films and coatings in cheese preservation: Opportunities and challenges
Costa, Maria J.
;
Maciel, L.
;
Teixeira, J. A.
, et al.
Artigo
Acesso aberto
2015
Use of wheat bran arabinoxylans in chitosan-based films : effect on physicochemical properties
Costa, Maria J.
;
Cerqueira, M. A.
;
Ruiz, Héctor A.
, et al.
Artigo
Acesso aberto