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| Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
|---|---|---|---|---|
| 2014 | The fate of deoxynivalenol and ochratoxin A during the breadmaking process, effects of sourdough use and bran content | Vidal, A.; Marín, S.; Morales-Valle, H., et al. | Artigo | Acesso restrito UMinho |