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Percorrer por assunto Bioactive compounds
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Data
Título
Autor(es)
Tipo
Acesso
2019
2 - Methods for determining bioavailability and bioaccessibility of bioactive compounds and nutrients
Santos, Diana I.
;
Saraiva, Jorge Manuel Alexandre
;
Vicente, A. A.
, et al.
Capítulo de livro
Acesso restrito UMinho
2019
6 - Nanoparticles of lactoferrin for encapsulation of food ingredients
Bourbon, Ana Isabel Juncá Sottomayor Lisboa
;
Martins, Joana T.
;
Pinheiro, A. C.
, et al.
Capítulo de livro
Acesso restrito UMinho
10-Jul-2023
Agro-industrial wastes up-grading by solid state fermentation for bioactive compounds production
Sousa, Daniel Filipe Martins Afonso Correia de
Tese de doutoramento
Acesso embargado (2 Anos)
2012
Alterações no perfil metabolómico e biológico de Capsicum annuum L.: influência de bactérias promotoras do crescimento
Azevedo, Jessica Alexandra Castro de
Dissertação de mestrado
Acesso aberto
19-Jun-2011
Analyzing the viability of bioactive compounds recovery by solid-state fermentation using Trametes versicolor and Phanerochaete chrysosporium
Martins, Sílvia
;
Ballesteros, Lina F.
;
Mussatto, Solange I.
, et al.
Resumo em ata de conferência
Acesso aberto
1-Abr-2023
Anti-inflammatory effect of Pterospartum tridentatum leaf extract in acute and chronic inflammation
Laranjeira, Inês Martins
;
Gonçalves, João N. D.
;
Gonçalves, Cátia
, et al.
Artigo
Acesso aberto
2013
Antibacterial activity of crude methanolic extract and fractions obtained from Larrea tridentata leaves
Martins, Silvia
;
Amorim, Elba L. C.
;
Sobrinho, Tadeu J. S. Peixoto
, et al.
Artigo
Acesso aberto
9-Out-2021
Anti‑leishmanial compounds from microbial metabolites: a promising source
Cunha, Ana F. S. da
;
Di C. Oliveira, Yvanna L.
;
Dolabella, Silvio S.
, et al.
Artigo
Acesso restrito UMinho
Ago-2022
Aqueous extracts of fish roe as a source of several bioactive compounds
Guedes, Marta
;
Gonçalves, Virgínia M. F.
;
Tiritan, Maria Elizabeth
, et al.
Artigo
Acesso aberto
18-Jun-2021
Astragalus (Astragalus membranaceus Bunge): botanical, geographical, and historical aspects to pharmaceutical components and beneficial role
Durazzo, Alessandra
;
Nazhand, Amirhossein
;
Lucarini, Massimo
, et al.
Artigo
Acesso aberto
30-Set-2020
Bio-based nanoparticles as a carrier of β-carotene: production, characterisation and in vitro gastrointestinal digestion
Afonso, Beatriz S.
;
Azevedo, Ana G.
;
Gonçalves, Catarina
, et al.
Artigo
Acesso aberto
2011
Bioactive phenolic compounds : production and extraction by solid-state fermentation. A review
Martins, Silvia
;
Mussatto, Solange I.
;
Martínez-Avila, G.
, et al.
Artigo
Acesso aberto
8-Jan-2024
Biopreservation technologies and novel modelling approaches to control the development of Staphylococcus aureus in goat’s raw milk soft cheeses
Silva, Beatriz Nunes
Tese de doutoramento
Acesso aberto
2023
By-products of dates, cherries, plums and artichokes: A source of valuable bioactive compounds
Mateus, Ana Rita Soares
;
Pena, Angelina
;
Sendón, Raquel
, et al.
Artigo
Acesso restrito UMinho
7-Nov-2019
Cell disruption strategies for extraction of bioactive compounds from lichens photobionts
Machado, Luís Pedro Lima
Dissertação de mestrado
Acesso aberto
22-Mar-2021
Chemical profile and bioactivities of extracts from edible plants readily available in Portugal
Silva, Beatriz Nunes
;
Cadavez, Vasco
;
Santos, Pedro Miguel Ferreira
, et al.
Artigo
Acesso aberto
2020
Current extraction techniques towards bioactive compounds from brewers spent grain A review
Lopes, Maria Teresa
;
Teixeira, J. A.
;
Pintado, Manuela
Artigo
Acesso aberto
2014
Design of bio-nanosystems for oral delivery of functional compounds
Cerqueira, M. A.
;
Pinheiro, A. C.
;
Silva, H. D.
, et al.
Artigo
Acesso aberto
7-Fev-2023
Development and characterization of fully hydrogenated soybean oil and high oleic sunflower oil -carotene loaded nanostructured lipid carriers
Ludtke, Fernanda
;
Grimaldi, Renato
;
Cardoso, Lisandro Pavie
, et al.
Artigo
Acesso restrito UMinho
5-Jun-2016
Development of galactomannan-based films from Cassia grandis for the immobilization of biomolecules: physicochemical characterization
Albuquerque, Priscilla B. S.
;
Cerqueira, Miguel Ângelo Parente Ribeiro
;
Coelho, Caroline Correa de Souza
, et al.
Resumo em ata de conferência
Acesso aberto