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Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
2021 | Influence of grilling pretreatment and optimization of sous vide processing parameters on the physicochemical and microbiological quality of pirarucu fillet | Pino Hernández, Enrique; Costa, Wanessa Almeida da; Araujo, Eder A. Furtado, et al. | Artigo | Acesso aberto |
2007 | Note. Colonisation of bench cover materials by Salmonella typhimurium | Teixeira, P.; Lima, Joana; Azeredo, Joana, et al. | Artigo | Acesso aberto |
Ago-2008 | Volatile and glycosidically bound composition of Loureiro and Alvarinho wines | Oliveira, J. M.; Oliveira, Pedro; Baumes, Raymond L., et al. | Artigo | Acesso aberto |