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Título
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Tipo
Acesso
3-Out-2019
A dry bacterial cellulose-carboxymethyl cellulose formulation as stabilizer for pickering oil-in-water emulsions
Martins, Daniela Sofia Rodrigues
;
Dourado, Fernando
;
Gama, F. M.
Resumo em ata de conferência
Acesso aberto
Jul-2024
Effect of bacterial cellulose on the foaming properties of egg white and soy proteins
Martins, Daniela Sofia Rodrigues
;
Khodamoradi, Niloofar
;
Carvalho, Ricardo Emanuel Silva
, et al.
Artigo
Acesso aberto
Fev-2023
Effect of ionic strength, pH and temperature on the behaviour of re-dispersed BC:CMC - A comparative study with xanthan gum
Martins, Daniela Sofia Rodrigues
;
Dourado, Fernando
;
Gama, F. M.
Artigo
Acesso restrito UMinho
15-Ago-2023
Impact of bacterial cellulose on the physical properties and printing quality of fine papers
Lourenço, Ana F.
;
Martins, Daniela Sofia Rodrigues
;
Dourado, Fernando
, et al.
Artigo
Acesso aberto
22-Set-2022
Overcoming the regulatory hurdles on nanocelluloses is bacterial cellulose absorbed at the intestine?
Gama, F. M.
;
Mota, Renato
;
Rodrigues, Ana Cristina
, et al.
Resumo em ata de conferência
Acesso aberto