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DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
2015Combined use of Wallerstein and Zygosaccharomyces bailii modified differential media to isolate yeasts for the controlled reduction of volatile acidity of grape musts and winesVilela, A.; Schuller, Dorit Elisabeth; Amaral, C.; Côrte-Real, Manuela; Mendes-Faia, A.ArtigoAcesso aberto
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