Regulamentação dos mesteres em Portugal nos finais da Idade Média - Vol. II

Abstract

Este segundo volume da Regulamentação dos Mesteres em Portugal na Idade Média, na sequência do volume anterior, prossegue a publicação de estudos originais que resultaram do projeto Medcrafts, projeto de investigação financiado pela FCT que se desenvolveu entre os anos de 2018 e 20221. O livro é composto por um total de 13 capítulos, todos eles escritos por investigadores do projeto, que passamos a apresentar. Inicia-se com um estudo de Mário Viana sobre o arrátel português e seu contexto económico, num inovador e muito útil estudo, de elevada erudição, no qual o autor carateriza e apresenta a evolução deste sistema de pesagem durante os séculos XIV e XV, no cruzamento entre a história das técnicas, das ciências e da economia. Centrando a análise sobretudo na relação “com o sistema de pesos, o mester da carniçaria e a política económica”, Mário Viana relaciona o arrátel com as suas implicações económicas e sociais. Em particular, demonstra como a adoção de um tipo de arrátel em particular, por parte das autoridades, corresponde a uma opção de política económica, destacando a sua relação com as atividades económicas em geral, mas em particular com os carniceiros e demais setores alimentares.