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https://hdl.handle.net/1822/33598Registo completo
| Campo DC | Valor | Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Zuniga, A. D. | por |
| dc.contributor.author | Coimbra, J. | por |
| dc.contributor.author | Rodrigues, L. R. | por |
| dc.contributor.author | Teixeira, J. A. | por |
| dc.date.accessioned | 2015-02-05T11:26:34Z | - |
| dc.date.available | 2015-02-05T11:26:34Z | - |
| dc.date.issued | 2016 | - |
| dc.identifier.citation | Zuniga, A. D.; Coimbra, J.; Rodrigues, L. R.; Teixeira, J. A., Aqueous two-phase systems applied to whey protein separation. In Coimbra, J., Teixeira, J.A., Engineering Aspects of Milk and Dairy Products, CRC Press, 2009. ISBN: 978-1-4200902-2-2, 57-79 | - |
| dc.identifier.isbn | 978-1-4200902-2-2 | por |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/1822/33598 | - |
| dc.description.sponsorship | (undefined) | por |
| dc.language.iso | eng | por |
| dc.publisher | CRC Press | por |
| dc.rights | restrictedAccess | por |
| dc.title | Aqueous two-phase systems applied to whey protein separation | por |
| dc.type | bookPart | - |
| dc.peerreviewed | yes | - |
| dc.relation.publisherversion | http://www.crcpress.com/product/isbn/9781420090222 | por |
| dc.comments | CEB2903 | por |
| sdum.publicationstatus | published | - |
| oaire.citationStartPage | 57 | por |
| oaire.citationEndPage | 79 | por |
| oaire.citationTitle | Engineering Aspects of Milk and Dairy Products | por |
| dc.date.updated | 2015-02-01T00:02:33Z | - |
| sdum.bookTitle | Engineering Aspects of Milk and Dairy Products | por |
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| Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
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