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https://hdl.handle.net/1822/20814| Título: | Effect of alkali treatment of gigartinaceae on the chemical structure and thermorheological gel properties of kappa/iota-hybrid carrageenans |
| Autor(es): | Azevedo, Gabriela Bernardo, Gabriel Hilliou, L. Pinto, Isabel Sousa |
| Data: | 2012 |
| Editora: | European Society of Rheology |
| Tipo: | Resumo em ata de conferência |
| URI: | https://hdl.handle.net/1822/20814 |
| Arbitragem científica: | yes |
| Acesso: | Acesso restrito UMinho |
| Aparece nas coleções: | IPC - Resumos em actas de encontros científicos internacionais com arbitragem |
Ficheiros deste registo:
| Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
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| ICR2012 G Azevedo.pdf Acesso restrito! | abstract poster presentation | 128,99 kB | Adobe PDF | Ver/Abrir |
