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DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
2018Increasing the sustainability of the coffee agro-industry: spent coffee grounds as a source of new beveragesMachado, E.; Mussatto, Solange I.; Teixeira, J. A.; Torre, M.; Oliveira, J. M.ArtigoAcesso aberto
25-Abr-2018New PLS analysis approach to wine volatile compounds characterization by near infrared spectroscopy (NIR)Genisheva, Zlatina; Quintelas, Cristina; Mesquita, Daniela P.; Ferreira, Eugénio C.; Oliveira, José Maria; Amaral, A. LuísArtigoAcesso aberto
12-Jan-2018Edible oleogels: an opportunity for fat replacement in foodsMartins, Artur J.; Vicente, A. A.; Cunha, Rosiane L.; Cerqueira, Miguel Ângelo Parente RibeiroArtigoAcesso restrito UMinho
2018Physiological protection of probiotic microcapsules by coatingsRamos, Philippe E.; Cerqueira, Miguel Ângelo Parente Ribeiro; Teixeira, J. A.; Vicente, A. A.ArtigoAcesso aberto
Mai-2018Influence of the fixation/permeabilization step on peptide nucleic acid fluorescence in situ hybridization (PNA-FISH) for the detection of bacteriaRocha, Rui; Almeida, Carina; Azevedo, Nuno F.ArtigoAcesso aberto
2018Immobilization of antimicrobial peptides from Lactobacillus sakei subsp. sakei 2a in bacterial cellulose: structural and functional stabilizationMalheiros, Patrícia S.; Jozala, Angela F.; Pessoa-Jr., Adalberto; Vila, Marta M. D. C.; Balcão, Victor M.; Franco, Bernadette D. G. M.ArtigoAcesso restrito UMinho
Fev-2018Piezo- and magnetoelectric polymers as biomaterials for novel tissue engineering strategiesRibeiro, Clarisse; Correia, D. M.; Ribeiro, S.; Fernandes, Margarida; Lanceros-Méndez, S.Artigo em ata de conferênciaAcesso aberto
14-Dez-2018Protein crystallization in a droplet-based microfluidic device: Hydrodynamic analysis and study of the phase behaviourFerreira, J.; Castro, Filipa; Rocha, F.; Kuhn, S.ArtigoAcesso aberto
Ago-2018Development of an automated image analysis protocol for quantification of intracellular forms of Leishmania spp.Alves, Ana G. Gomes; Maia, André F.; Cruz, Tânia; Castro, Helena; Tomás, Ana M.ArtigoAcesso aberto
2018An adsorptive bioprocess for production and recovery of resveratrol with Corynebacterium glutamicumBraga, Adelaide; Silva, Marcelo; Oliveira, Joana Filipa Azevedo; Silva, Rita M.; Ferreira, Patrícia; Ottens, Marcel; Rocha, I.; Faria, NunoArtigoAcesso aberto
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